【牛骨をじっくり煮込んだボーンブロスはコラーゲンたっぷり魔法のスープ  ぴょんぴょん舎オンマーキッチンイオン店】

【牛骨をじっくり煮込んだボーンブロスはコラーゲンたっぷり魔法のスープ  ぴょんぴょん舎オンマーキッチンイオン店】

おはようございます!!
ぴょんぴょん舎オンマーキッチンイオン店です。

今日はぴょんぴょん舎のスープメニューより
【雪濃湯(ソルロンタン)】
のご紹介です。

牛骨を長時間煮込んだコラーゲンたっぷりのミルキーな魔法のスープ。

ちょっと魔法のスープとレストランの語源について小話を。

18世紀後半、パリの街で人々の気力と体力を「回復させる」ためのスープを作り、店頭で売り始めたシェフがいました。入口の上にブイヨン・レストラン(体力を回復させるスープ)と書いた看板を掲げ、新訳聖書の一部をもじってラテン語で口上書きまで添えて、
≪ここでは魔法のスープ「ブイヨン・レストラン」を売っています≫
とも書いていたらしいです。
その後、まもなくスープの名称【RESTAURANT】は旅人達が立ち寄る軽食堂を意味するようになり、フランス革命後に普通名詞化し、次第に今日の形態のレストランに変化・定着したことから、元々はスープの名前だったラテン語のレスタウラーレがレストランの語源とされています。

そんなアナザーストーリーもあるボーンブロススープ。
【雪濃湯】飲んで元気になりませんか?

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ぴょんぴょん舎オンマーキッチン イオン盛岡店

▼住所

岩手県盛岡市前潟4-7-1 イオンモール盛岡 1F

▼アクセス
前潟駅直結
自動車利用お勧め

▼営業時間
11:00~21:00 (ラストオーダー20時)

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店名
【公式】ぴょんぴょん舎オンマーキッチン イオン盛岡店
住所
〒020-0148
岩手県盛岡市前潟4-7-1
イオン盛岡SC内
アクセス
イオン盛岡1F
電話番号
050-5447-4131
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
11:00~21:00 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00)
定休日
定休日はございません
決済方法
現金: 可  クレジットカード : VISA  アメックス  DINERS  JCB  電子マネー : WAON  Suica  iD  QUICKPay 
備考
全席禁煙(喫煙専用室あり)
電子マネー:利用不可
QRコード決済:利用不可
  • ぴょんぴょん舎 稲荷町本店
  • ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店
  • ぴょんぴょん舎 都南店